La herramienta de Evaluación Nutricional HEN se ha desarrollado basada en la evidencia científica disponible y siguiendo las recomendaciones de los consensos de las Sociedades Científicas de Nutrición Enteral y Parenteral (SENPE, ESPEN, ASPEN).
La valoración nutricional debe ser una herramienta imprescindible en la evaluación completa de los pacientes. Esta deberá ser universal, precoz, sencilla de aplicar, basada en la mejor evidencia científica disponible y adaptable a las diversas circunstancias clínicas de los pacientes como edad, sexo, gravedad de la enfermedad y a todos los entornos asistenciales